德勤發布行業報告《便利店的下一站》 便利店行業蘊藏巨大潛力

近期,德勤中國與阿里研究院聯合發布了中國便利店行業發展報告《便利店的下一站》(下稱“報告”),并在由深圳零售協會主辦的中國品牌連鎖發展大會上就報告內容進行了主旨演講。該報告從經濟、區域發展、競爭格局、主力消費人群、政策、資本、國際對標等多角度出發,深度剖析了中國便利店行業的發展現狀與未來前景,并對相關行業企業發展提出了建議。

行業現狀:

實體零售整體放緩,便利店業態表現搶眼

報告指出,超市、百貨業態的銷售額在過去三年出現了明顯的增速下滑,而在這種大蕭條背景下,便利店業態異軍突起,年均增速保持在9%的水平以上。商務部針對便利店行業編制的季度景氣指數顯示,2017年一季度便利店行業景氣指數為72.22,遠高于50的枯榮線,第二季度較第一季度上升1.7至73.95,體現出從業者對于行業持續發展的信心。

目前支撐便利店行業增速發展的主要有三股力量,分別是作為主力消費群的年輕一代、政府的政策支持,以及加速行業發展的資本注入。中國經濟的高速發展刺激了年輕一代的消費需求——與上一代消費者不同,年輕消費群更加注重便捷、個性化、高品質的購物體驗,便利店恰好契合了年輕人的消費習慣。在政策層面,自2014年起,國家及地方相繼出臺了支持便利店產業發展的多項政策,這些政策的出臺也更加規范了便利店行業的標準,促進了品牌企業發展。穩定的增長表現帶來的是資本方的高度關注。2017年,數家服務商成功獲得融資,這一趨勢也將為便利店行業帶來更強大的增長力量。

德勤中國消費品及零售行業領導合伙人張天兵指出,便利店能夠針對性地滿足消費者對于便捷性的追求,在新一代消費者崛起的背景下,便利店行業仍將在可預見的未來保持相對穩定的增長,并且在資本和政策的推動下,行業成熟度有望得到較快提升,行業競爭也會更加激烈。

行業變革:

優化品類服務,數字化助力重塑價值鏈

面對未來便利店行業即將迎來的變革與挑戰,阿里研究院院長高紅冰指出,持續滿足消費者日新月異的需求是零售服務的出發點,對便利店而言,優化商品與服務能夠最直接地保持企業核心競爭力,而優化的過程可以通過如提升商品差異化競爭力,提高企業品牌價值,深度介入生產環節等手段來實現。同時,業態的創新和門店的優化也是企業需要去探索的重要方向,包括對店鋪的升級改造、新興業態延伸以及提供更加多元化的服務等。

報告強調,中國零售產業的市場趨勢和消費者趨勢,以及中國獨特的數字化環境,正在驅動中國零售行業的轉型。目前,中國零售市場中近六成的銷售都受到數字化的影響,在此趨勢下,零售企業的數字化能力將成為決定企業未來成功與否的重要因素。德勤建議,零售企業在進行全渠道建設的過程中,須從數字化體現、商業及服務三個方面著手,進而提高零售能力。

在便利店零售后臺,科技進步正在推動傳統供應鏈系統轉型。張天兵表示:“傳統的線性供應鏈將逐漸演變成動態的網狀供應鏈體系,供應鏈的各個節點之間可以通過數字化核心實現互聯互通,數據的無縫對接和流通將使得各個節點能夠通過數據做出及時的調整和反饋,從而使整個供應鏈體系對消費者需求有更加明確和清晰的了解,也使得供應鏈的各個環節能夠圍繞消費者需求進行更加高效、精準、個性化地運營,在提升整體效率的同時更好地滿足消費者需求。”

行業重構:

電商相繼入局,多元服務商涌現

隨著新零售時代的來臨,網絡零售亦尋求新模式,線上線下融合的趨勢正成為影響便利店發展的重要因素。報告隨即列舉了以阿里為代表的電商企業相繼推出與線下融合的新產品,電子商務企業通過現有資源和技術的輸出來幫助廣大傳統的便利店進行轉型,并且為便利店提供價廉物美的商品,能夠在一定程度上解決便利店發展中遇到的問題,并且實現更有力的資源整合。

零售產業轉型升級的需求也催生了一批以技術服務、資源整合為著力點的新型零售服務商,希望通過對供應鏈資源的整合優化以及對門店經營管理的優化,來幫助便利店提升經營業績。無人便利店等此類以科技推動的新型服務模式和產品陸續出現,也使得便利店行業的未來變得更加多元化。

對于便利店行業的發展建議,張天兵總結道:“中國便利店行業不僅面臨著現有企業的整合問題,同時也面臨其他業態零售企業、電子商務企業、初創企業等多方勢力的影響,為了在日益復雜且競爭激烈的市場環境下持續增長,便利店需要以消費者需求為核心,充分運用數字化手段來整合和完善日常運營中的各個環節,通過持續提供高品質的便捷服務,以保持企業的競爭力。”【責任編輯/衛安】

來源:德勤

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